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福田本店 Fukuda Main Store

老舗の京漬物店京都市の中心部にある京漬物の店舗です。
築約６０年。記録はありませんでしたが、昔は町家の姿をしていたとのこと。繰り返し行われた改修工事によって覆い隠された昔の姿を取り戻し、なおかつ新しい店舗に生まれ変わらせて欲しいという依頼でした。

和瓦と木の表情を生かしたデザインとし、外部と内部に用いる主な素材を統一する事で町並みと店舗を連続した空間として感じられるよう意図しました。また、 店舗の床には、昔使われていた丸い漬物石と、店の作業場の床に使われていた路面電車（市電）の敷石を埋め込み、この店の歴史を記録しました。

素材、意匠、工法に関して伝統的なものと現代的なものを混在させていますが、 新しいものと古いもの、街路と店舗、伝統と革新。どちらがより優位にある、と考えるのではなく、よりフラットにそれぞれの優れた点を見つめたい。そう考えながら設計しました。



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所在地 / 京都市中京区
主要用途 / 店舗+住宅
規模 / 地上3階
主体構造 / 木造軸組工法

施工 / 有限会社ウノダ工務店
写真 / 沼田俊之